Где пожарить шашлык в Москве и области
Выезд на шашлык обычно упирается в один вопрос: куда поехать, чтобы и место было, и никто не выгнал. Собрали варианты и то, что стоит взять с собой.
Мангальные зоны в парках
В городских парках есть площадки со стационарными мангалами. Плюс: всё разрешено, рядом вода и урны, до места можно доехать без машины. Минус: в тёплые выходные они заняты с утра, а популярные требуют брони за несколько дней.
Дача или участок
Своё место, свои правила, никакой очереди. Держите мангал не ближе пяти метров от построек и очистите площадку вокруг от сухой травы. В сухую погоду власти вводят особый режим, при котором огонь запрещён и на участке — это стоит проверять перед выездом.
База отдыха
Подходит для компании, которая собирается надолго. Мангал, дрова и место уже есть, отвечает за них хозяин. Уточняйте, что входит в стоимость: иногда угли и шампуры считают отдельно.
Что взять с собой
- Уголь и розжиг — с запасом, на ветру расход выше.
- Шампуры или решётку, щипцы, перчатку.
- Воду: и для тушения, и просто попить.
- Доску и нож, если резать овощи на месте.
- Мешки для мусора — площадку оставляют чище, чем нашли.
Сколько брать мяса
Ориентир — 500 граммов сырого мяса на взрослого гостя. На шестерых это три килограмма, на десятерых — пять. К мясу берут овощи, лепёшку и соусы: они съедаются быстрее, чем кажется.
Как выбрать место под компанию
| Гостей | Что подойдёт | Мяса понадобится |
|---|---|---|
| 2–4 | Площадка в парке, балкон исключён | 1–2 кг |
| 6–10 | Дача, арендованная беседка | 3–5 кг |
| 15–25 | База отдыха, две жаровни | 7,5–12,5 кг |
| 30 и больше | Площадка с несколькими мангалами или доставка готового | от 15 кг |
Расчёт по норме 500 граммов сырого мяса на взрослого гостя.
Одна жаровня и много гостей
Типичная ошибка — считать только мясо и забыть про пропускную способность мангала. На одной стандартной жаровне помещается 6–8 шампуров, партия жарится 15–20 минут. Для двадцати человек это полтора часа непрерывной работы, при которой хозяин не сидит за столом. Либо вторая жаровня, либо часть блюд готовыми.
Что заказать в дополнение
Даже когда мясо своё, к столу обычно не хватает мелочей: лепёшек из тандыра, соусов и салатов. Их проще привезти готовыми, чем возиться на месте.
Готовый вариант
Если выезд сорвался или разжигать угли некому, мы привезём шашлык уже готовым. Готовим на живых углях на 9-м километре Пятницкого шоссе, возим по Москве и ближнему Подмосковью — в том числе за город и на природу.
Работаем ежедневно с 8:00 до 21:30, доставка от 490 ₽, при заказе от 10 000 ₽ внутри МКАД бесплатно. Для компании удобны готовые сеты на 4–54 гостя.
Частые вопросы
Сколько шампуров помещается на мангал?
На стандартную жаровню — 6–8 штук, партия готовится 15–20 минут. Для большой компании планируйте вторую жаровню или часть блюд закажите готовыми.
Можно ли заказать доставку за город?
Да, мы возим по ближнему Подмосковью. За МКАД стоимость доставки считается отдельно — уточните у оператора при оформлении.
Что взять, кроме мяса?
Овощи на мангале, лепёшку и пару соусов. Обычно их берут по одному соусу на двоих гостей.
Не хотите возиться с мангалом — привезём готовый шашлык с углей, горячим.
Посмотреть меню +7 (999) 300-33-30